De VH25H van Valhal Outdoor is een skillet, maar wat is een skillet? Een skillet is een koekenpan geheel gemaakt van gietijzer. Hij heeft of twee handvatten of een handvat en een steel.

Voordelen van een skillet

Doordat een skillet volledig gemaakt is van gietijzer, kan je deze erg hoog verhitten en houdt hij hitte goed vast. Een skillet heeft geen antiaanbaklaag en hierdoor kunnen dan ook geen schadelijke stoffen vrijkomen tijdens het bakken. Het is ook niet zonder reden dat veel professionele koks kiezen voor zo’n gietijzeren koekenpan.

Gietijzer is ook nog eens geschikt voor elke warmtebron en hierdoor kan je deze pan zowel binnenshuis als buitenshuis gebruiken.

De VH25H

De VH25H heeft een diameter van 25cm. Hij heeft twee handvatten en is hierdoor compacter dan een skillet met een steel. Wanneer je de VH25H op je barbecue gebruikt of in je oven hou je dus meer ruimte over op je rooster voor andere dingen. En dankzij de handige schenktuiten kan je sauzen of kookvocht gemakkelijk uitschenken.

De pannen van Valhal Outdoor worden in de fabriek al één keer behandeld met een natuurlijk olie, hierdoor kan je in principe je pan direct gebruiken. Voor optimale resultaten raden wij toch aan de pan nog enkele keren in te branden.

Hoewel gietijzer geen anti-aanbaklaag heeft, ontwikkelt gietijzer door gebruik een patina dat wel deze eigenschappen heeft. Correct gebruik en onderhoud zijn belangrijk om deze patina te creëren en te behouden. Zie handleiding voor tips met betrekking tot (eerste) gebruik en onderhoud.